1centまちゃー

  

泡盛。

地元に愛され、そして世界に誇る沖縄のお酒ですね。

泡盛は寝かせると古酒（クース）と呼ばれ、香り高く味わいはまろやかに。

1853年に琉球国を訪れたペリーの一行が泡盛を飲んで「まるでフランスのリキュール(ブランデー)のようだ」と表現したと言われます。

沖縄では、子どもの誕生や家の新築などをきっかけに、古酒づくりを始める人もいますよね。

私も子どもが生まれ、生まれ年（2010年）に仕込まれた泡盛１升瓶５本を購入。甕（カメ）で仕込もうかとも考えましたが、瓶のままで寝かせることにしました。

さて泡盛を飲む方は気づいていると思いますが、最近のボトルには瓶詰めした日が詰口日として表示されています。

生まれ年の泡盛は確保したものの、誕生日に詰口した泡盛はないものかと探していたんですが、やはり日付までドンピシャは、、、なかななありません。

泡盛の酒造所は47箇所（協同組合を含め）あるけど、毎日瓶詰めするわけじゃないだろうし、

やっぱりないのかなぁと思いつつ、先週の日曜日に浦添の業務スーパーに行くと

ついに発見！！！

何度も日にちを確認し、ひとり興奮しておりました。

飲んだことのない銘柄ですが、ちょっとした奇跡。

そしたらなんと本日、会社の近くの酒屋でさらにもう１本「八重泉」を発見してﾄﾞ興奮。


20年後、成長した息子と妻とともに  

やるせなくなる。

福島の発電所で懸命に作業を続けている人たちがいるなか。

どうしても疑問に感じてしまう。

なぜ？




いまこの歌を思い出しています。





政府や某電力会社のお偉いさん

あんた達

大人だろ？

勇気を出せよ、、、  

toe「グッド　バイ」名曲です。最近は家と会社の移動中はtoeばかり聞いてます。かっこいい

元気を出していきましょう。

家の近所にパン屋さんがオープンしました。

新しい建物の１階。最初は貴金属の買い取りショップが入っていました。その後しばらくは空いたままだった余り大きくないスペース。

どう考えてもパンを仕込んだり、焼いたりするスペースはありません。なので別のところで焼いて持ってきているんでしょう。

出来上がりつつある店舗の営業時間をみて？？？と思いました。
15：00～18：30

プラス「売切れ次第終了」の文字。

一日３時間半のみの営業。しかも人が買い物に動き始めるであろうお昼の時間帯にお店はclose。

うーーーん。商品に相当自信があるんだろうか。なんて家で話してました。

さてオープン。妻がチビを抱っこして件のパン屋さんへ。

オープンから３日程は結構な賑わい。買い物した方には半額券を進呈していたようです。

ここから？？？なことだらけ。

その１　半額券
300円以上買い物するとずっと半額券が貰えます。600円分の買い物を半額券で300円に。その際にも半額券が貰えます。半額券の期限内に続けて600円以上の買い物すれば、ずっと半額で買い続けることができます。もとの値段設定は正しいのかな？？？

その２　価格表示
その１と関係しているんですが、パンの値段の横に大きく半値の札が常にセットで置かれています。
定価って何？？？

その３　従業員
オープンから数週間は賑わっていましたが、基本は小さなお店。一度にたくさんのお客さんは入れません。その中に従業員が２人でレジ２台。オープン時ならまだしも１人で十分なのでは？？？

その４　接客
従業員２人。でも袋詰めは頑なにセルフ。
他にお客さんがいなくても会計後に横の台でセルフで袋詰め。妻がチビを抱っこして行った時には、袋詰めしてくれる店員もいたようですが。私が買いに行ったとき、１人の従業員は半額券に利用期限を手書きしてました。
コストのかけ方（従業員数の配置）と省き方（接客）がどうにも？？？

その５　味
まぁ、一番大事なところだと思うんですが。
一つ一つのボリュームはあります。種類も少なくはありません。だけど食べても印象に残らない。
質より量、体育会系の男子中高生が300円（半額券利用を前提として）で取りあえず腹を満たしたいというニーズには応えられるかもしれませんが。なんだろう本当に特徴が無い。店の売りは？？？

ちなみに妻は暫くしたらパート（子連れ）で働くと言ってますが、、、、

でも正直

１年持つかなぁ、、、