梅☆完成！

構想五秒。

仕込み一ヵ月ちょい。

制作費二千円。

いよいよできあがりました。

じゃ～ん！

んめぼし。


たぶん60個弱あると思います。

えーーと、

自慢するようですが、

か
な
り

美味しいです。

正直自分でも吃驚しました。最初は、ただ「美味い！！！」と思っただけ。これは単なる自画自賛。

でも冷静になるになると食べた記憶がある。その頃はそこまで美味しいと感じていないかもしれないけど、昔の梅干の味だという気がしています。

今でもきっと、昔ながらのショッパイ梅干を作っているところはあると思うけど、普通にスーパーに並んでいるのは、健康ブームからか塩分控えめで蜂蜜やらに漬け込まれているやつばかり。

正直あまり好きじゃない。

だからなのか、この自家製梅干はすこぶる美味い。

ショッパイよ、でも美味い。少しの量をご飯にのっけて海苔を巻いて食べる。

他に何も要らない。

最高に美味しい！

今のところ、この梅干が私にとって何よりもご馳走です。

今度の週末は梅酢を使って自家製紅しょうがを仕込もうと思ってます。

楽しみ～～！！